Beneficios de las piedras volcánicas

Los molcajetes y tortilleros de piedra volcánica son un elemento que no puede faltar en las cocinas mexicanas. Sus grandes beneficios te ayudarán a preparar …

¿Cómo curar un molcajete nuevo de piedra volcánica? 5 …

Este es el tipo de molcajete más utilizado en México, se pudiera decir que es el molcajete tradicional, y se elabora a partir de la piedra volcánica conocida como basalto. Este es resistente y duradero, lo que lo hace ideal para moler ingredientes duros como granos y semillas. Además, la porosidad del basalto pe…

Ventajas del molcajete de piedra volcánica.

El efecto de triturar los alimentos y no solo cortar, resaltará los sabores de tus salsas; Las salsas molcajeteadas suelen tener un sabor singular y distintivo, Se …

Descubre cómo curar un molcajete nuevo de piedra …

Descubre cómo realizar el proceso de curado de un molcajete nuevo de piedra volcánica para mejorar el sabor de tus alimentos. Sigue estos 5 pasos básicos para asegurar que …

Molcajete. Origen, historia, tipos y curiosidades

Comienza triturando los frijoles hasta que se deshagan. Esto ayudará a pulir y sellar las porosidades de la piedra. Si lo deseas, puedes elegir triturar solo arroz …

Molcajeteando: la piedra como utensilio de cocina

Varios expertos aseguran que para reducir esta problemática se debe de comprar utensilios que sean de auténtica piedra volcánica, además de realizarles un protocolo de …

Cómo triturar piedras: una guía completa | Maquinaria Foto

Aprenda cómo triturar piedras de manera eficiente y elegir las trituradoras adecuadas para diversos fines.

El molcajete, símbolo de la gastronomía mexicana

Antes de ser empleado en la tradicional cocina mexicana, un nuevo molcajete debe "curarse" para remover el exceso de piedra volcánica suelta. Este proceso consiste en dos pasos: – Lavarlo con jabón. – …