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Sablés moelleux et rapides : la recette facile

DirectionsStep1Mélanger à la main farine et beurre découpé en petits morceaux, jusqu'à obtenir un mélange homogène (faire le geste d'émietter).Step2Ajouter le sucre et la levure. Mélanger.Step3Battre l'œuf et l'ajouter. Mélanger et malaxer à la main jusqu'à obtenir une pâte souple.Step4Laisser reposer 1/2 heure si on a le temps.Step5Sinon, abaisser la pâte sur environ 5 mm (de l'épaisseur dépendra le moelleux à la cuisson).Step6Découper avec les emporte-pièces ou avec un verre.Step7Déposer sur un papier cuisson, dans un moule plat. Enfourner pour 10 à 15 minutes selon l'épaisseur. Les sablés doivent être juste dorésIngredientsIngredients250 gramsFarine125 gramsBeurre demi-sel125 gramsSucre1 Oeuf½ cupLevure chimique (a c)From journaldesfemmesRecipeDirectionsIngredients

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